Il Ristorante Walter Redaelli vi accoglie nell’intimità delle sue sale, un tempo le vecchie stalle della grande casa colonica.
Le alte volte in cotto, il caminetto e le grandi vetrate che si affacciano sul giardino, rendono l’ambiente luminoso e accogliente.
In estate, il ristorante all’aperto nella cortile della casa è il luogo ideale dove concludere la vostra giornata con una gradevole cena.
 
Walter vi offre la possibilità di assaporare la vera cucina toscana con prodotti locali e genuini: pasta fresca, pane e grissini sfornati ogni giorno, carne Chianina e olio extra vergine d’oliva.
I dolci ed i gelati sono fatti in casa.
La cantina del ristorante conta circa 200 etichette toscane e nazionali con una ricca selezione di grandi rossi toscani.
 
Su prenotazione si organizzano corsi di cucina della durata di tre ore circa, dove i partecipanti saranno coinvolti nell’esecuzione di un tipico menu toscano, coadiuvati dall’insegnamento dello Chef Walter Redaelli.
 
Le sale del ristorante ospitano l’esposizione permanente di quadri di un grande artista olandese: Hub Boesten.

Eventi.
Nel corso dell’anno si svolgono serate a tema dedicate a prodotti tipici toscani, degustazione di oli e vini.

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